Chá Verde
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Rico em compostos bioativos, o chá verde pode ser um grande aliado da nossa saúde. Continue lendo e conheça seus benefícios.
Propriedades nutricionais do chá verde
O chá verde é produzido das folhas frescas de uma planta conhecida como Camellia sinensis, após uma inativação rápida da enzima polifenol oxidase, pelo emprego da secagem e vaporização, o que preserva seu teor de polifenóis e o torna mais rica em catequina do que os demais chás extraídos dessa planta.
Além disso, o chá verde também contém cafeína, carboidratos e aminoácidos, além de vitaminas (E, B e C) e minerais (magnésio, zinco, cálcio, potássio e ferro).
No entanto, dentre os compostos presentes do chá verde, a epigalocatequina 3-galato ganha destaque, principalmente por conferir potentes efeitos antioxidantes e outros benefícios saúde.
Benefícios do chá verde
Devido ao alto teor de compostos bioativos, o chá verde pode ser um grande aliado da nossa saúde. Confira a seguir os seus principais benefícios:
· Possui potente ação antioxidante, contribuindo para prevenir o envelhecimento precoce e o surgimento de diversas doenças;
· Apresenta propriedades anti-inflamatórias;
· Favorece a saúde cardiovascular;
· Possui ação hipoglicemiante, ajudando no controle da glicemia (níveis de açúcar no sangue);
· Contribui para a prevenção de câncer;
· Possui ação termogênica, auxiliando no processo de perda de peso;
Como consumir?
O chá verde pode ser encontrado de diferentes formas, incluindo erva, sachê, solúvel e até em cápsulas. A forma mais natural e tradicional de consumir o chá verde é pela infusão da erva ou sachê.
No entanto, por apresentar um sabor amargo, algumas pessoas preferem a versão em cápsulas ou solúvel, que por sua vez já vem com adoçado e com sabor específico.
Vale lembrar que quanto mais natural o chá melhor, além disso, para aproveitar todos os seus benefícios, o ideal é que consumo esteja aliado a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis.
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