GANHE 10% OFF assinando qualquer produto. FRETE GRÁTIS a partir de R$99,00. Ver regras

 

Quinoa

Quinoa
Página:
  1. 1
  2. 2
Farinha de Quinoa Viva Salute - 1 Kg | Porção

Farinha de Quinoa Viva Salute - 1 Kg

1 Kg - Viva Salute
R$ 30,00
Página:
  1. 1
  2. 2

                                                                                                                             

Devido ao seu elevado valor nutritivo e benefícios que pode proporcionar a saúde, a quinoa é considerada um superalimento! Saiba mais.

                                                                                                                             

O que é quinoa?                                                                                                                             

Originária da Cordilheira dos Andes, a quinoa (Chenopodium quinoa) é considerada um pseudocereal utilizado há anos, tanto para a alimentação humana, como para os animais. Atualmente ela tem ganhado cada vez mais destaque devido a sua riquíssima composição nutricional, sendo indicada para quem deseja variar o cardápio e ter uma alimentação mais saudável.

                                                                                                                             

Propriedades nutricionais da quinoa

A quinoa se destaca pelo alto teor de proteínas, sendo rica em aminoácidos essenciais, principalmente em lisina e histidina. Estes aminoácidos são considerados essenciais, uma vez que nosso organismo não consegue produzi-los, devendo então ser obtidos por meio da dieta.

Um fato interessante, é que a concentração de aminoácidos presentes na quinoa são superiores ou próximas aos estabelecidos pela FAO/OMS (parâmetro para avaliar a adequação de aminoácidos em um alimento).

Além disso, a proteína presente neste pseudocereal possui digestibilidade comparável a proteínas hidrolisadas, aquelas que são quebradas em partículas pequenas para serem melhores absorvidas pelo nosso corpo.

Mas não para por aí, além de ser uma excelente fonte de proteínas, a quinoa também possui boas quantidades de fibras, vitaminas e minerais, incluindo vitamina E, vitamina D e vitaminas do complexo B (B1, B2, B3), magnésio, manganês, cálcio, ferro e potássio, além de ser rica em ácidos graxos ômega 3 e 6, consideradas gorduras boas para a saúde!

Com todas essas propriedades, a quinoa pode então ser considerada um alimento funcional, promovendo diversos benefícios à nossa saúde. Saiba mais.

                                                                                                                             

Benefícios da quinoa para nossa saúde

Quando incluída em uma dieta saudável e equilibrada, a quinoa pode proporcionar muitos benefícios para a nossa saúde, confira:

  • É rica em fibras que contribuem para o bom funcionamento intestinal e aumento da saciedade;

  • As fibras presentes em sua composição também auxiliam na redução do colesterol, por diminuir a absorção de gordura da alimentação;

  • Apresenta ação antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce e o surgimento de algumas doenças;

  • É rico em triptofano, aminoácido que estimula a liberação de serotonina, um neurotransmissor associado com o sono, humor, apetite, atividade motora, temperatura corporal e funções cognitivas;

                                                                                                                                 

Como consumir?

A quinoa é super versátil e pode ser encontrada na forma de grãos, flocos e farinha. Quando em grãos, ela deve ser submetida ao processo de cozimento assim como o arroz, podendo então compor saladas, sopas e diversos outros pratos e receitas.

Já a quinoa em flocos e a farinha de quinoa podem ser adicionadas a frutas, iogurtes, vitaminas, shakes, massas de bolos, tortas e outras receitas e preparações.

                                                                                                                             

Encontre as melhores opções de quinoa

Nesta seção você encontra tanto a quinoa em grãos como os flocos e a farinha. Não deixe de conferir e aproveite para comprar aqui com os melhores preços e sem precisar sair de casa.