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Açúcar de Coco

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O açúcar de coco é considerado uma opção mais saudável em relação aos demais! Mas você conhece seus benefícios? Continue lendo e saiba mais!

                                                                                                                              

Saiba o que é açúcar de coco e seus benefícios

Extraído das flores da palma de coco, o açúcar de coco não passa por nenhum processo de refinamento, sendo uma opção 100% natural. Desta forma, ele consegue preservar seus nutrientes, incluindo as vitaminas do complexo B (B1, B2, B3 e B6), magnésio, ferro, zinco e potássio.

O açúcar de coco também não sofre branqueamento (como acontece com o açúcar refinado), e por isso ele é livre de aditivos químicos e possui uma coloração mais escura.

Além disso, o açúcar de coco também possui baixo índice glicêmico, o que significa que ele é absorvido de forma gradual, ou seja, sem elevar os níveis de açúcar (glicemia) de forma brusca.

Por esses motivos o açúcar de coco é uma ótima alternativa para pessoas que prezam por uma alimentação mais saudável, além de favorecer no processo de perda de peso. Mas vale lembrar que seu consumo deve estar associado a hábitos de vida saudáveis e uma dieta equilibrada!

                                                                                                                              

Como consumir?                                                                                                                              

O açúcar de coco possui doçura semelhante ao açúcar mascavo e um sabor bastante agradável, podendo ser utilizado em substituição ao açúcar refinado e demais açúcares da cana, seja para adoçar suas bebidas ou incluir em receitas.

Mas vale lembrar que para garantir os seus benefícios, é importante inclui-lo a uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis. Além disso, seu consumo deve ser moderado para evitar prejuízos a saúde e o ganho de peso.

                                                                                                                              

Onde comprar açúcar de coco?

Nesta seção do Viva Salute você encontra diversas opções de açúcar de coco para incluir no cardápio. Não deixe de conferir e compre aqui sem precisar sair de casa.