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Pimentas

Pimentas

                                                                                 

Além de agregar sabor a diversas preparações, as pimentas podem ser grandes aliadas da nossa saúde. Conheça os tipos de pimentas, seus benefícios e muito mais!

                                                                                 

O que são pimentas?

As pimentas podem ser classificadas como especiarias picantes, formados por diferentes grupos. Confira a seguir:

·         Família Anacardiaceaea: originária dos trópicos americanos, é usada principalmente no Brasil e conhecida como aroeira ou pimenta rosa;

·         Gênero Piper: é de origem asiática. A pimenta mais usada no mundo faz parte dessa família – a pimenta do reino. Formada por 4 tipos de grãos: vermelha, preta, verde e branca;

·         Gênero Capsicum: é de origem peruana e engloba mais de 25 espécies de pimentas (cayenna, malagueta, dedo-de-moça, jalapeño, entre outras), que conferem ardor, sabor, aroma e cor às preparações;

                                                                                 

Benefícios das pimentas

As pimentas podem ser grandes aliadas da nossa saúde, especialmente as pimentas do gênero Capsicum, uma vez que são ricas em capsaicina, um fitoquímico responsável por seu sabor ardido e também por diversos benefícios à saúde. Confira a seguir os principais deles:

·         Contém propriedades antioxidantes, ajudando no combate aos danos causados pelos radicais livres;

·         Contribui para prevenir alguns tipos de câncer;

·         Melhora a circulação e a digestão;

·         Possui ação anti-inflamatória;

·         Acelera o metabolismo, auxiliando no processo de perda de peso;

                                                                                 

Como incluir as pimentas no cardápio?

As pimentas podem ser utilizadas como temperos e incluídas em diversas receitas e preparações, incluindo carnes, peixes, frutos do mar, saladas, molhos, conservas, hortaliças refogas e recheadas, etc.

Mas para garantir todos os benefícios que as pimentas podem oferecer, o ideal é que seu consumo esteja aliado a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis.

                                                                                 

Encontre as melhores opções de pimentas

Nesta seção você encontra diversas opções de pimentas, tanto em grãos como em pó. Não deixe de conferir e aproveite para comprar aqui com os melhores preços e sem precisar sair de casa.